Полиграфия для HoReCa

Полиграфия для HoReCa в Абакане

Сфера HoReCa — это сфера ресторанно-гостиничного бизнеса. Под этим акронимом принято понимать заведения общественного питания (рестораны, бары, пабы, кафе и пр.), гостиницы, отели, хостелы. В них созданы все условия, чтобы клиенты и посетители потребляли предлагаемую продукцию на территории заведения сферы HoReCa.

И качественные полиграфические изделия очень востребованы в данной сфере.

• Во-первых, они привлекают клиентов.
• Во-вторых, рекламные материалы информируют человека о заведении и его услугах.
• В-третьих, формируют и подчеркивают статус заведения. Если детали обстановки (плакаты, вывески и т.д.) удачно подобраны, оформлены аппетитно и гостеприимно, то есть все шансы, что посетитель решит остаться, ознакомится с меню, сделает заказ.

Полиграфия для кафе, ресторанов и отелей оформляется в фирменном стиле заведения, на каждом изделии размещается логотип. Брендированные элементы незаменимы при налаживании коммуникаций, это ненавязчивые носители рекламной информации. Чтобы затраты на меню, календари и другие печатные изделия окупились, следует определить, какие изделия вам нужны в бизнесе, подобрать цветовую гамму, создать дизайн и заказать качественную печать полиграфии для HoReCa.

Полиграфия в интерьере

Витрины, вывески, интерьер — эти элементы играют важную роль в формировании первого впечатления о вашем отеле, кафе или баре у человека.  Хорошо, если заведение узнаваемо аудиторией — это способствует привлечению клиентов до момента их знакомства с продукцией или услугами. В этом случае сыграет желание посетить новое место уже знакомой по логотипу и вывеске сети.

Фирменный стиль — это долгосрочное вложение, благодаря ему вся рекламная кампания выглядит единым целостным мероприятием. Формы, цветы, шрифты, расположение текста и графики — всё это воздействует на человека и может быть эффективным инструментом для повышения продаж.

Продуктивность заведений сферы HoReCa чаще всего обеспечивают следующая полиграфическая продукция:

• таблички,
• плакаты,
• постеры,
• воблеры (вырубные изделия из плотной бумаге на самоклейке и длинном держателе, за счет чего часто колышутся),
• хенгеры (картонная табличка с крючком,размещаемая чаще всего на дверях в отеле).

Внимание к клиентам и забота о них всегда заставляет человека возвращаться. А выражаться они могут и в небольших деталях, но создавать притягательную атмосферу заведения. Таким, например, ходом является единообразие декора, дизайна и полиграфии.

Полиграфия для заведений общественного питания

Рестораны, пабы, кафе используют полиграфическую продукцию ежедневно и в больших объемах. Информация постоянно обновляется, тиражи полиграфических изделий заказываются заведениями общепита с завидной регулярностью.  

Главная цель таких заведений  — конечно, вызвать аппетит, добиться заказа и вкусно накормить клиента. Для этого разрабатывается аппетитный дизайн в сочном исполнении. Не экономят и на качестве бумаги и печати  — низкосортная блеклая продукция совсем не вызывает желания ни то что читать ее, а даже в руки брать. Клиент поймет, что заведение экономит на рекламе, а это серьезный удар по репутации. Итак, какие есть основные виды печатных материалов для заведений общественного питания?

Меню

Меню — это презентация не только кухни ресторана, но и заведения в целом. Перечисление блюд должно быть составлено так, чтобы посетитель быстро сориентировался в нем. Не менее важно оформление буклета в стиле заведения. 

Каждое блюдо должно быть “аппетитно подано” еще в меню. Красивое название сопровождается перечислением состава и количества блюда. Профессиональные фуд фото только подогреют интерес и аппетит. При разработке дизайна обязательно учтите особенности своей целевой аудиторией: возраст, финансовое положение, статус.

Для печати меню лучше всего выбрать глянцевую, дизайнерскую или офсетную бумагу. Для передачи всех оттенков блюд используется полноцветная печать, шелкография или фотопечать, черно-белые варианты тоже нередко заказываются, особенно если это соответствует исполнению заведения. Лаковое покрытие (полное или частичное) и ламинирование придадут страницам и обложке меню престижности и сделают его долговечнее. 

Перечислим варианты выполнения меню:

1. Текстовое. В нем подробно описаны блюда, но фото минимум. Фотографии иллюстрируют разделы.

2. Комбинированное.  Только наиболее дорогие или востребованные блюда дополняются фото. Для остальных предусмотрены описания. 

3. Полностью иллюстрированное. Все блюда из меню дополнятся красивыми фото и подробными вкусными описаниями. Это вариант меню для заведений высокого класса с дорогой кухней и нетрадиционными предложениями. 

На стоимость печати меню отражается и формат. Стандартный — А4 или А3. Заказать меню можно и в других форматах, но цена будет выше. 

Еще один фактор, который влияет на цену меню как изделия полиграфии  — это тип крепления листов. Он может быть 7 видов:

• постраничный,
• папка,
• сшитый на болтах,
• на скрепках,
• на разжимных кольцах,
• на пружине,
• файловый.

Какой тип крепления выбрать обычно определяют  учитывая вид заведения, количество посетителей (от этого зависит долговечность изделия).

Плейсменты

Плейсмент – это подложка под столовые приборы, элемент сервировки стола. Размещение на нем дополнительной информации для клиента  — эффективный рекламный ход. Печать плейсментов выполняется на высококачественной бумаге (офсет, крафт-бумага) в полноцветном или ч/б вариантах. Дизайн плейсмента и его оформление “копирует” стиль кафе, ресторана, бара. 

Плейсмент как вариант оформления стола в кафе и ресторанах

Плейсмент — это инструмент маркетинга. На подложке размещают актуальные акции, наиболее популярные блюда и варианты заказов из меню. Чтобы клиент не заскучал за столом, там могут предлагаться настольные игры или факты из истории компании, быстрые настольные игры.

Плейсмент нужен для гигиены и защиты поверхности стола. Официант перед новым посетителем размещает всегда новые листы. На подложку уже ставятся приборы и посуда, она защищает от крошек, капель, царапин. В отличие от тканевых салфеток, которые нужно стирать, плейсменты просто выкидываются, это расходный одноразовый материал.

Плейсменты для подносов 

Подложки используют и кафе быстрого питания,заведения фаст-фуда, столовые самообслуживания. Так как клиент получает еду на подносе, плейсмент кладут на поднос. Требования к оформлению данной продукции такие же, как и в случае размещения плейсментов на столе.

Печать плейсментов

Бумага — это наиболее рентабельный материал для печати подложек. Для этой цели используют черно-белую или полноцветную печать на крафт-бумаге или белых листах офсетной бумаги формата А3. Наша типография возьмется за заказ плейсментов в любом количестве, в том числе и в срочном порядке.

Вспомогательная продукция

В число вспомогательной полиграфической продукции для заведений общественного питания также входят :

• папка-счет;
• брошюры/буклеты;
• костеры (они же бирдекли);
• тейбл-тенты/меню-холдеры.

Счетницы

Папка-счет, или счетница  используется практически во всех заведениях общественного питания. Она помогает презентабельно подать клиенту чек. Удачно выполненная папка  минимизирует негативную сторону необходимости оплаты заказа.

Статусные известные рестораны с хорошей кухней предпочтут заказать счетницу из натуральной кожи. В ресторанах и кафе среднего уровня клиентам предложат папку-счет из бумвинила  — цена таких изделий ниже, а оформление может быть применено любое. Применяются и необычные материалы — дерево, войлок, пластмасса — если того требует стиль заведения. Формат счетницы, как правило, небольшой, ее удобно держать в одной руке.

Бирдекли

Для аккуратного размещения стаканов и чашек помимо плейсментов в кофейнях, барах, пабах применяют картонные плотные подставки — бирдекли. Их второе название  — ко́стер или би́рмат. Заведения часто заказывают подставки под стаканы, так как это расходный материал (как и плейсменты). Они и защищают стол от влаги, и играют роль рекламного носителя. Бюджетным материалом для бирдеклей служит гигиенический каппа-картон толщиной 1,15-9 мм. Более дорогие варианты  — фарфоровые, кожаные, пробковые, пластиковые.

Меню-холдеры

Меню-холдеры, называемые так же тейбл-тентами, демонстрируют лучшие предложения из меню, информируют об актуальных акциях и скидках. Располагаются они на столах, барной стойке, подоконниках. С их помощью посетитель оценит ценовой диапазон и сделает заказ по приемлемой для себя цене. 

Тейбл-тенты востребованы и в гостиничном сегменте, где также эффективно информируют посетителей об услугах. Их размещают на стойке ресепшн, в номерах, вестибюлях. На тейбл-тентах информация должна подаваться ярко, лаконично и четко. Правильный посыл, размещение на виду у клиентов и привлекательный дизайн делают тейбл-тенты одни из самых эффективных POS-материалов для сферы HoReCa.

Брошюры, буклеты

Брошюры и буклеты встречаются в любом сегменте HoReCa. Они знакомят читателя с большим объемом информации, преподнося ее лаконично и и красиво. Невысокая цена буклетов и брошюр  — главное их преимущество. 

В виде буклетов и брошюр могут быть изготовлены любые печатные материалы, от основного меню заведения до акционных предложений. Буклеты могут дополнять меню или вручаться посетителю отдельно. Чтобы добиться выгодной себестоимости, печать брошюр и буклет заказывают большими тиражами. Размер изделий может быть любым, наличие обложки, фальца — на усмотрение заказчика.

Полиграфия общего назначения

К этой категории в сфере HoReCa относятся:

• визитки,
• флаеры,
• бейджи,
• дисконтные карты,
• бланки счетов.

Это небольшие полиграфические изделия, однако они передаются большому числу людей,которые на основе качества изготовления этих изделий создадут впечатление и о вашем заведении. Поэтому следует продумать стиль, цвет, тона, размеры, решить на каком материале и каким способом они будут напечатаны. 

Наша типография выполнит ваш заказ на полиграфию для HoReCa срочно или в оговоренный срок.