Полиграфия для HoReCa
Полиграфия для HoReCa в Абакане
Сфера HoReCa — это сфера ресторанно-гостиничного бизнеса. Под этим акронимом принято понимать заведения общественного питания (рестораны, бары, пабы, кафе и пр.), гостиницы, отели, хостелы. В них созданы все условия, чтобы клиенты и посетители потребляли предлагаемую продукцию на территории заведения сферы HoReCa.
И качественные полиграфические изделия очень востребованы в данной сфере.
- Во-первых, они привлекают клиентов.
- Во-вторых, рекламные материалы информируют человека о заведении и его услугах.
- В-третьих, формируют и подчеркивают статус заведения. Если детали обстановки (плакаты, вывески и т.д.) удачно подобраны, оформлены аппетитно и гостеприимно, то есть все шансы, что посетитель решит остаться, ознакомится с меню, сделает заказ.
Полиграфия для кафе, ресторанов и отелей оформляется в фирменном стиле заведения, на каждом изделии размещается логотип. Брендированные элементы незаменимы при налаживании коммуникаций, это ненавязчивые носители рекламной информации. Чтобы затраты на меню, календари и другие печатные изделия окупились, следует определить, какие изделия вам нужны в бизнесе, подобрать цветовую гамму, создать дизайн и заказать качественную печать полиграфии для HoReCa.
Полиграфия в интерьере
Витрины, вывески, интерьер — эти элементы играют важную роль в формировании первого впечатления о вашем отеле, кафе или баре у человека. Хорошо, если заведение узнаваемо аудиторией — это способствует привлечению клиентов до момента их знакомства с продукцией или услугами. В этом случае сыграет желание посетить новое место уже знакомой по логотипу и вывеске сети.
Фирменный стиль — это долгосрочное вложение, благодаря ему вся рекламная кампания выглядит единым целостным мероприятием. Формы, цветы, шрифты, расположение текста и графики — всё это воздействует на человека и может быть эффективным инструментом для повышения продаж.
Продуктивность заведений сферы HoReCa чаще всего обеспечивают следующая полиграфическая продукция:
- таблички,
- плакаты,
- постеры,
- воблеры (вырубные изделия из плотной бумаге на самоклейке и длинном держателе, за счет чего часто колышутся),
- хенгеры (картонная табличка с крючком,размещаемая чаще всего на дверях в отеле).
Внимание к клиентам и забота о них всегда заставляет человека возвращаться. А выражаться они могут и в небольших деталях, но создавать притягательную атмосферу заведения. Таким, например, ходом является единообразие декора, дизайна и полиграфии.
Полиграфия для заведений общественного питания
Рестораны, пабы, кафе используют полиграфическую продукцию ежедневно и в больших объемах. Информация постоянно обновляется, тиражи полиграфических изделий заказываются заведениями общепита с завидной регулярностью.
Главная цель таких заведений — конечно, вызвать аппетит, добиться заказа и вкусно накормить клиента. Для этого разрабатывается аппетитный дизайн в сочном исполнении. Не экономят и на качестве бумаги и печати — низкосортная блеклая продукция совсем не вызывает желания ни то что читать ее, а даже в руки брать. Клиент поймет, что заведение экономит на рекламе, а это серьезный удар по репутации. Итак, какие есть основные виды печатных материалов для заведений общественного питания?
Меню
Меню — это презентация не только кухни ресторана, но и заведения в целом. Перечисление блюд должно быть составлено так, чтобы посетитель быстро сориентировался в нем. Не менее важно оформление буклета в стиле заведения.
Каждое блюдо должно быть “аппетитно подано” еще в меню. Красивое название сопровождается перечислением состава и количества блюда. Профессиональные фуд фото только подогреют интерес и аппетит. При разработке дизайна обязательно учтите особенности своей целевой аудиторией: возраст, финансовое положение, статус.
Для печати меню лучше всего выбрать глянцевую, дизайнерскую или офсетную бумагу. Для передачи всех оттенков блюд используется полноцветная печать, шелкография или фотопечать, черно-белые варианты тоже нередко заказываются, особенно если это соответствует исполнению заведения. Лаковое покрытие (полное или частичное) и ламинирование придадут страницам и обложке меню престижности и сделают его долговечнее.
Перечислим варианты выполнения меню:
-
Текстовое. В нем подробно описаны блюда, но фото минимум. Фотографии иллюстрируют разделы.
-
Комбинированное. Только наиболее дорогие или востребованные блюда дополняются фото. Для остальных предусмотрены описания.
-
Полностью иллюстрированное. Все блюда из меню дополнятся красивыми фото и подробными вкусными описаниями. Это вариант меню для заведений высокого класса с дорогой кухней и нетрадиционными предложениями.
На стоимость печати меню отражается и формат. Стандартный — А4 или А3. Заказать меню можно и в других форматах, но цена будет выше.
Еще один фактор, который влияет на цену меню как изделия полиграфии — это тип крепления листов. Он может быть 7 видов:
- постраничный,
- папка,
- сшитый на болтах,
- на скрепках,
- на разжимных кольцах,
- на пружине,
- файловый.
Какой тип крепления выбрать обычно определяют учитывая вид заведения, количество посетителей (от этого зависит долговечность изделия).
Плейсменты
Плейсмент – это подложка под столовые приборы, элемент сервировки стола. Размещение на нем дополнительной информации для клиента — эффективный рекламный ход. Печать плейсментов выполняется на высококачественной бумаге (офсет, крафт-бумага) в полноцветном или ч/б вариантах. Дизайн плейсмента и его оформление “копирует” стиль кафе, ресторана, бара.
Плейсмент как вариант оформления стола в кафе и ресторанах
Плейсмент — это инструмент маркетинга. На подложке размещают актуальные акции, наиболее популярные блюда и варианты заказов из меню. Чтобы клиент не заскучал за столом, там могут предлагаться настольные игры или факты из истории компании, быстрые настольные игры.
Плейсмент нужен для гигиены и защиты поверхности стола. Официант перед новым посетителем размещает всегда новые листы. На подложку уже ставятся приборы и посуда, она защищает от крошек, капель, царапин. В отличие от тканевых салфеток, которые нужно стирать, плейсменты просто выкидываются, это расходный одноразовый материал.
Плейсменты для подносов
Подложки используют и кафе быстрого питания,заведения фаст-фуда, столовые самообслуживания. Так как клиент получает еду на подносе, плейсмент кладут на поднос. Требования к оформлению данной продукции такие же, как и в случае размещения плейсментов на столе.
Печать плейсментов
Бумага — это наиболее рентабельный материал для печати подложек. Для этой цели используют черно-белую или полноцветную печать на крафт-бумаге или белых листах офсетной бумаги формата А3. Наша типография возьмется за заказ плейсментов в любом количестве, в том числе и в срочном порядке.
Вспомогательная продукция
В число вспомогательной полиграфической продукции для заведений общественного питания также входят :
- папка-счет;
- брошюры/буклеты;
- костеры (они же бирдекли);
- тейбл-тенты/меню-холдеры.
Счетницы
Папка-счет, или счетница используется практически во всех заведениях общественного питания. Она помогает презентабельно подать клиенту чек. Удачно выполненная папка минимизирует негативную сторону необходимости оплаты заказа.
Статусные известные рестораны с хорошей кухней предпочтут заказать счетницу из натуральной кожи. В ресторанах и кафе среднего уровня клиентам предложат папку-счет из бумвинила — цена таких изделий ниже, а оформление может быть применено любое. Применяются и необычные материалы — дерево, войлок, пластмасса — если того требует стиль заведения. Формат счетницы, как правило, небольшой, ее удобно держать в одной руке.
Бирдекли
Для аккуратного размещения стаканов и чашек помимо плейсментов в кофейнях, барах, пабах применяют картонные плотные подставки — бирдекли. Их второе название — ко́стер или би́рмат. Заведения часто заказывают подставки под стаканы, так как это расходный материал (как и плейсменты). Они и защищают стол от влаги, и играют роль рекламного носителя. Бюджетным материалом для бирдеклей служит гигиенический каппа-картон толщиной 1,15-9 мм. Более дорогие варианты — фарфоровые, кожаные, пробковые, пластиковые.
Меню-холдеры
Меню-холдеры, называемые так же тейбл-тентами, демонстрируют лучшие предложения из меню, информируют об актуальных акциях и скидках. Располагаются они на столах, барной стойке, подоконниках. С их помощью посетитель оценит ценовой диапазон и сделает заказ по приемлемой для себя цене.
Тейбл-тенты востребованы и в гостиничном сегменте, где также эффективно информируют посетителей об услугах. Их размещают на стойке ресепшн, в номерах, вестибюлях. На тейбл-тентах информация должна подаваться ярко, лаконично и четко. Правильный посыл, размещение на виду у клиентов и привлекательный дизайн делают тейбл-тенты одни из самых эффективных POS-материалов для сферы HoReCa.
Брошюры, буклеты
Брошюры и буклеты встречаются в любом сегменте HoReCa. Они знакомят читателя с большим объемом информации, преподнося ее лаконично и и красиво. Невысокая цена буклетов и брошюр — главное их преимущество.
В виде буклетов и брошюр могут быть изготовлены любые печатные материалы, от основного меню заведения до акционных предложений. Буклеты могут дополнять меню или вручаться посетителю отдельно. Чтобы добиться выгодной себестоимости, печать брошюр и буклет заказывают большими тиражами. Размер изделий может быть любым, наличие обложки, фальца — на усмотрение заказчика.
Полиграфия общего назначения
К этой категории в сфере HoReCa относятся:
- визитки,
- флаеры,
- бейджи,
- дисконтные карты,
- бланки счетов.
Это небольшие полиграфические изделия, однако они передаются большому числу людей,которые на основе качества изготовления этих изделий создадут впечатление и о вашем заведении. Поэтому следует продумать стиль, цвет, тона, размеры, решить на каком материале и каким способом они будут напечатаны.
Наша типография выполнит ваш заказ на полиграфию для HoReCa срочно или в оговоренный срок.